Pasteurisiergerät Mixtronic 60

Pasteurisiergerät Mixtronic 60
105250
Details:
  • inklusive Rollensatz und Energiesparfunktion
  • Füllmenge min. 15 Liter / max. 60 Liter
Auf Anfrage
Bruttopreis inkl. MwSt.: 32'966.57 €
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Mixtronic erhitzt bei einer Schaltstufe auf 85 °C und kühlt anschließend den Eismix sofort bis... mehr
Artikel-Nr.: 105250
Lieferzeit: 7 Tage
Gewicht netto in kg: 197,00
Breite in mm: 400
Tiefe in mm: 815
Höhe in mm: 1083
Anschluss: 400 V
Geräte Art: Standgerät
  • Mixtronic erhitzt bei einer Schaltstufe auf 85 °C und kühlt anschließend den Eismix sofort bis auf +4°C ab.
  • Bei der anderen Schaltstufe wird der Eismix auf +65°C erhitzt, 30 Minuten bei dieser Temperatur gehalten und anschließend auf +4°C abgekühlt. Bei den Pasteurisierungsgeräten Mixtronic kann jede Temperatur zwischen +65°C und +85°C vorgewählt werden. Die Elektronic des Mixtronic errechnet die entsprechende Haltezeit und stellt sie automatisch ein. Eine Sparschaltung der Mixtronic heizt und kühlt bei halber Füllung nur die Hälfte des Kessels. Im Bereich über +55°C wird automatisch die schnelle Emulgierdrehzahl eingestellt.
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